Aprikosen – Schoko – Kuchen 20.06.2017

Aprikosen – Schoko – Kuchen

 

18           Aprikosen

200 g      Butter

160 g      Zucker

7             Eier, davon das Eigelb

200 g      Schokolade

1 Pck.     Vanillezucker

200 g      Mehl

2 TL        Backpulver

7             Eier, davon das Eiweiß

 

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb gut verrühren, geschmolzene Schokolade unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und einrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen. Mit halbierten Marillen (Schnittseite nach oben) belegen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.

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